#acl All:read

## page was renamed from MadOgBagning/Pandekager
<<TableOfContents(2)>>


= Granola =

[[https://www.matprat.no/oppskrifter/familien/hjemmelaget-granola/ | Hjemmelaget granola]]

= Müslibarer =

== Gode ==

[[https://www.matprat.no/oppskrifter/kos/muslibars/ | Müslibars]]


== Ikke så gode ==
|| 200 g || Honning ||
|| 1 dl || Kogende vand ||
|| 200 g || Hakkede nødder og Mandler ||
|| 100 g || kerner ||

Bliver lidt for klistrede og usammenhængende. Bør forsøges bagt i en halv time ved 100 grader, for at tørre ind.

= Vafler =

[[https://www.lindastuhaug.no/2017/03/14/supre-saftige-havrevafler-passer-bade-salt-sott-palegg/ | Havrevafler]]


= Ispinde =

== Bær-Banan-Sorbet ==

 * 400 g bær
 * 4 bananer
 * 2 dl youghurt
 * 100 g sukker, hvis bærene er sure

Kog bærene op, blend det hele sammen, hæld i ispindeforme, frys i mindst tre timer.


== Flødeispinde ==

Opskrift fra [[http://www.dk-kogebogen.dk/opskrifter/visopskrift.php?id=22208 | Jordbærispinde]]


= Almindelige Pandekager =

Opskriften er inspireret af [[http://dk-kogebogen.dk/opskrifter/visopskrift.php?id=9397&personer=4|DK-Kogebogen]]. Her er brugt en dl mælk yderligere, for at pandekagerne flyder bedre ud på panden. Følgende giver ca. 10 store, tynde pandekager.

 * 150 g sigtet hvedemel
 * 4-5 dl mælk
 * 4 æg
 * 1 knsp. salt
 * 1 spsk. sukker
 * 2 tsk bagepulver
 * 30 g rapsolie

Mælk og mel røres sammen og hviler i en halv time. Dette er ikke strengt nødvendigt. Resten røres i.

= Chokoladesmørepålæg =

Meget enkelt, og tager ca. et kvarter til en halv time.

 * 100 g mellemmørk chokolade, ~50% cacao
 * 75 g nødder
 * 75 g mandler
 * ~1.5 dl piskefløde
 * ~3 spsk sukker

Fremgangsmåde:

 1. Giv mandler og nødder en tur i ovnen ved 200 C, indtil nødderne bliver godt brune. 
  * Mens mandler og nødder er i ovnen skoldes et syltetøjsglas, mindst 0.3 l, og blenderdelene.
 1. Pil de løse skaller fra nødderne og put mandler og nødder i en blender. Blend til ønsket finhed. 
 1. Mens nødder og mandler er varme, blendes chokoladen med. 
 1. Når nødde-mandel-chokolade-blandingen stivner lidt til, tilføres piskefløde indtil blandingen er nogenlunde flydende; ved den temperatur det har på dette tidspunkt, skal det være flydende. 
 1. Tilsmag med sukker.


= Mogatti =

 * 200 g mandler eller nødder
 * 100 g - 150 g 50%-chokolade
 * 110 g- 130 g rapsolie, afhængig af ønsket konsistens

Rist mandlerne 10 minutter i ovnen ved 100 C. Imens smeltes chokoladen i olien ved svag varme. Mandlerne hældes i olie-chokolade-blandingen og der fræses igennem med en stavmixer til man er tilfreds med finheden i massen. Hæld på glas og luk til, lad det svale af og sæt så glassene i køleskabet.  

= Flødekarameller =

Test:
 * 100 g sukker
 * 50 g sirup
 * 25 g marshmallows
 * 100 g fløde
 * 3 spk. lakridsrodspulver

Kog til ca. 135 C.  Ikke luftige. Måske mangler der 25 g smør.